Brunede kartofler (karamelliserte poteter)
30 min 4 porsjonerMiddels
Logg inn for å se om dette funker for familien din.
Ingredienser
4 porsjoner, som i oppskriften
Originaloppskrift, slik den er skrevet
Instruksjoner
Bruk kalde, skrelte poteter. Skyll dem i kaldt vann rett før bruk.
Smelt sukker i en stekepanne på jevn varme. Ikke rør for mye.
Tilsett smør når sukkeret er smeltet og lysbrunt. Vær forsiktig!
Tilsett de våte potetene. Karamellen vil fryse men smelter igjen.
Stek i 5-8 minutter, snu potetene til de er dekket og tydelig glinsende.
