Ertesuppe
105 min 6 porsjonerLett
Logg inn for å se om dette funker for familien din.
Ingredienser
6 porsjoner, som i oppskriften
Originaloppskrift, slik den er skrevet
Instruksjoner
Skyll ertene grundig. Legg dem i bløt i rikelig med kaldt vann over natten (minst 8 timer).
Hell av vannet. Legg ertene i en stor gryte med friskt vann, flesk og løk. Kok opp.
Skum av. Tilsett merian og timian. La suppen småkoke forsiktig i 1,5-2 timer til ertene er myke.
Ta ut flesket og løken. Skjær flesket i skiver. Smak til suppen med salt og pepper ved behov.
Server rykende varm hver torsdag (tradisjon!) med skivet flesk ved siden av og sterk sennep.
