Wallenbergare
40 min 4 porsjonerMiddels
Logg inn for å se om dette funker for familien din.
Ingredienser
4 porsjoner, som i oppskriften
Originaloppskrift, slik den er skrevet
Instruksjoner
Sørg for at alle ingrediensene er godt kalde. Bland kalvekjøttdeigen med eggeplommer, salt og pepper.
Arbeid inn fløten litt etter litt mens du rører forsiktig. Ikke bearbeid farsen for mye.
Form store, flate karbonader. Vend dem i brødsmuler.
Stek forsiktig i rikelig med smør på lav til middels varme til de er gylne og gjennomstekte. Ikke ha det travelt.
Server med potetpuré, grønne erter, tyttebær og smeltet smør.
