Flæskesteg (dansk julestek)
110 min 6 porsjonerMiddels
Logg inn for å se om dette funker for familien din.
Ingredienser
6 porsjoner, som i oppskriften
Originaloppskrift, slik den er skrevet
Instruksjoner
Skjær svoret ned til kjøttet (men ikke inn i det) for hver 5mm.
Gni grovt salt grundig inn i hver rille.
Stikk laubærblad ned i rillene. Sett steken på et rist over vann.
Stek på 200°C i ca 1,5 timer til innertemperaturen er 65°C.
Hvis svoret ikke er sprøtt, bruk grillfunksjonen i noen minutter (hold øye nøye!).
La hvile 15 min før skjæring.
